Gourmet julemenu

Gourmet julemenu

Lækker 4-retters gourmet julemenu i stemningsfyldte omgivelser

En julefrokost med Vejlsøhus' 4-retters gourmet julemenu er en oplevelse i særklasse. Der er kælet for detaljerne i alle retter, og som prikken over i'et tilbyder vi en nøje afstemt vinmenu til middagen. 

  • Kartoffelrugbrød med sild stegt, esdragon mayonaise, syltet skalotteløg og dild

  • Stegt andebryst , ristet terrin af andelår, braisseret rødkål og kørvel

  • Confiteret stegt frilandssvinebryst, med friteret grønkål, saltbagt selleri pure, stegte jordskokker, røget kartoffelmos og æble sauce a part

  • Kirsebær is med puffede ris, tuille med kanel, hvid chokolade mousse og kirsebær broken gele

Pris pr. person kr. 418,-

Tilkøb

Julemenu inkl. husets vine under middagen, kaffe/the med 1 avec og hjemmelavet julekonfekt

Pris pr. person kr. 828,-

Vinmenu kan aftales individuelt - prisen er afhængig af vinvalg

Hent pdf med menu

Kontakt mig vedr. julefrokost på Vejlsøhus