Gourmet julemenu

Gourmet Julefrokost 4 retter

Lækker gourmet julefrokost 4 retter i stemningsfulde omgivelser

En gourmet julefrokost 4 retter er en oplevelse i særklasse.
Der er kælet for detaljerne i alle retter.

Snacks
Sprøde tapioka chips med sour cream
Flæskesvær med røget enebær
Silkeborg skinke med revet "Havgus"

Forret
Hjemmegravad laks med sennepskål, syltede sennepskorn, dildmayonnaise og sprød grønkål

Mellemret
Ande croquette med sprødt skind, svampecreme og blomsterkarse

Hovedret
Langtidsstegt svinenakke med puré på bagt selleri, brændt hvidløg, syltede jordskokker samt syltede tyttebær.
Hertil pommes duchesse og fyldig sauce med urter

Dessert
Luftig vaniljeparfait med sprøde ris, kirsebærcreme og amarena kirsebær samt mandeltuiles.

Pris pr. person kr. 418,-

Hent pdf med menu

Kontakt mig vedr. julefrokost på Vejlsøhus