Gourmet julemenu

Gourmet julemenu

Lækker 4 retters gourmet julemenu i stemningsfulde omgivelser

En julefrokost med Vejlsøhus' 4 retters gourmet julemenu er en oplevelse i særklasse. Der er kælet for detaljerne i alle retter, og som prikken over i'et tilbyder vi en nøje afstemt vinmenu til middagen. 

  • Kartoffelrugbrød med stegte sild, estragon mayonnaise, syltet skalotteløg og dild

  • Stegt andebryst, ristet terrin af andelår, braisseret rødkål og kørvel

  • Confiteret stegt frilandssvinebryst hertil friteret grønkål, saltbagt selleri puré, stegte jordskokker, røget kartoffelmos og æble sauce a part

  • Kirsebæris med puffede ris, tuille med kanel, hvid chokolade mousse og kirsebær broken gel

Pris pr. person kr. 418,-

Tilkøb

Julemenu inkl. husets vine under middagen, kaffe/the med 1 avec og hjemmelavet julekonfekt

Pris pr. person kr. 828,-

Vinmenu kan aftales individuelt - prisen er afhængig af vinvalg

Hent pdf med menu

Kontakt mig vedr. julefrokost på Vejlsøhus