Julebuffet

Julefrokost serveringer

Hvad du ønsker, skal du få...

Med julefrokost serveringer fra Vejlsøhus er der ingen, der savner noget!
Maden er hjemmelavet fra bunden og primært med lokale råvarer.

1. servering
To slags sild med hjemmelavet karrysalat, knuste æg og karse
Hjemmegravad laks med rævesauce, frisé og dild
Sprøde fisk med grov remoulade og grillet citron
Rejer med hjemmerørt mayonnaise og karse

2. servering
Mør svinenakke med sprød svær
Stuved dansk kål
Confiteret andelår med rødkål
Sønderjysk kålpølse, grov sennep og brunede kartofler

3. servering
Arla Unika "Gammel Knas" og syltede abrikoser
Thise "Blå Kornblomst" og solbærkompot
2 slags bornholmske kiks

4. servering
Køkkenchefens ris a la mande med Amarena kirsebær og ristede mandler
Juleknas og tørret frugt

Tilbehør
Hjemmebage rugbrød og franskbrød, samt smør og krydderfedt.

Pris pr. pers. kr. 325.
Få alle serveringer serveret som delemad ved hvert bord eller som tallerkenservering, alt efter hvad du ønsker. 

Tilkøb, pr. pers. 

  • Oksecouvette kr. 54
  • Natmad kr. 95
  • Gløgg og æbleskiver kr. 85 - kan evt. arrangeres i kombination med en rundvisning i AQUA Akvarium & Dyrepark. 
  • Julefrokost inkl. øl, juleøl, vin og sodavand fra kl. 18.00-01.00 kr. 755
  • Drinks, 4 forskellige, fra ta' selv bar i 3 timer kr. 225
  • Drinks, 6 forskellige, fra betjent bar i 3 timer kr. 285

Hent pdf med menu

Kontakt mig vedr. julefrokost på Vejlsøhus