Take away
Menu februar og marts
Forret
” Rejecocktail”
Store håndpillede rejer, tomat aioli, bitre salater, salt urt og Toast Melba.
Hertil små surdej foccacia brød og økologisk smør.
Hovedret
Rosastegt oksecouvette stegt med hvidløg og timian
Bagte små tomater med rosmarin
Stegt saltbagt selleri med brændt hvidløg
Små stegte kartofler med rosmarin
Kraftig rødvinssauce med syltede bøgehatte
Små salater med mormordressing og sprød boghvede
Dessert
Mazarin og lemoncurd
Brændt hvid chokolade
Sommerens henlagte solbær
Luftig vanilje creme
Menu april og maj
Forret
Laksesalat med rygeost.
Hertil dild syltet agurk, endive salat, syltet sennepskorn og brøndkarse.
Hertil små surdej foccacia brød og økologisk smør.
Hovedret
Glad kylling fra Hopballe Mølle stegt med salvie.
Grillet forårsgrønt med lun vinagrette og revet Havgus
To slags hjertesalt, kefir dressing og hengemte tomater.
Cremet urtefløde sauce med purløg
Petit kartofler med kryddersmør
Dessert
Hvid chokolade mousse med friske bær og knas.
Pris
2 retter kr. 195,00
3 retter kr. 245,00
Tilkøb
2 slags ost, tilbehør og hjemmebagt knækbrød
kr. 45,00
Det med småt
Minimum 4 couverter.
Menuen skal bestilles senest to hverdage før.
Bestilling via telefon 89212121 eller mail info@vejlsoehus.dk
Afhentning i receptionen på Vejlsøhus
Mandag til torsdag senest kl. 17.00
Fredag og lørdag senest kl 15.00
Der betales kr. 25 pr. pers. i pant for service, som tilbagebetales ved aflevering af rengjort service, senest en uge efter afhentning.
HENT MENUERNE I PDF HER
